SAINT ESTEPHE CHATEAU CALON SEGUR 2005 75 CL
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  • SAINT ESTEPHE CHATEAU CALON SEGUR 2005 75 CL

SAINT ESTEPHE CHATEAU CALON SEGUR 2005 75 CL

Bordeaux 75 cl

Le château est situé à Saint-Estèphe, il doit son nom au fait qu'autrefois la commune s'appelait " Calones ".

La situation géographique et le terroir composé de graves donnent au vin toute sa rondeur et sa sève, qui font l'admiration des connaisseurs.

220,00 €T.T.C.
  • Millésime : 2005
  • Durée de garde : 2022-2034
  • Ouverture conseillée : 2022
  • Degré d’alcool : 13.5
  • Cépage : 53% Cabernet sauvignon, 38%Merlot, 7%Cabernet franc, 2% petit Verdot
  • Propriétaire : SURAVENIR
  • Appellation : SAINT ESTEPHE 3EM GRAND CRU CLASSE
  • Domaine : DOMAINE DE CALON
Évaluation:
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La bouche est très intense et d'une jeunesse désarmante, presque ferreuse en entrée avec des couches de fruits noirs mûrs qui s'enchaînent dans une finale terreuse. Il y a une délimitation fine, une minéralité sous-jacente qui fera surface avec le temps

Épaisse couche de graves déposées par le fleuve au quaternaire. Sous-bassement à dominante argileuse d’âge tertiaire. Au sommet des dépôts de graves, on trouve également un fin niveau d’argile d’origine lacustre. Cuves tronconiques inox thermorégulées. Cuvaison de 18 à 21 jours. Deux remontages par jour. Fermentation à 26°C. Fermentation malolactique (bactéries lactiques indigènes) en cuve inox à 20°C.

 

11 Produits

Fiche technique

Millésimes
2005
Durée de garde
2022-2034
Ouverture conseillée
2022
Degré d'alcool
13.5
Propriétaire
SURAVENIR
Volume
75
Cépage
53% Cabernet sauvignon, 38%Merlot, 7%Cabernet franc, 2% petit Verdot
Appellation
SAINT ESTEPHE 3EM GRAND CRU CLASSE
Domaine
DOMAINE DE CALON